Materia Recetas Y Cursos De Cocina / Comidas
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Postres Realfooding
Martínez, Lucía
978-84-493-4010-9¿A quién no le gusta disfrutar ocasionalmente de un postre delicioso y saludable? Lucía Martínez, del equipo Realfooding®, presenta un recetario con el que no solo prepararemos muchos postres, sino que también vamos a aprender sobre ellos. Descubriremos qué función tiene cada ingrediente, qué susti...
12.95€ (12.45€ sin IVA) -
Los elementos del pan
Echeverría, Beatriz
978-84-124501-0-1Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta, integra...
21.50€ (20.67€ sin IVA) -
Escuela de cocina
Cagnoni, Licia / Rugiati, Simone
978-84-19250-64-3Uno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse, presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus técnicas...
32.95€ (31.68€ sin IVA) -
Mis postres para triunfar
Sánchez Sotomayor, Pamela
978-84-415-4678-3Más que un libro de recetas es un trabajo personal dedicado a mi gran pasión. En este libro te voy a abrir las puertas a mis mejores creaciones. Con explicaciones paso a paso para guiarte a crear postres para triunfar. En el libro experimento con combinaciones de sabores que te van a sorprender....
23.95€ (23.03€ sin IVA) -
Panes, masas y postres clásicos
Jones, Matthew
978-84-19043-04-7Sea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un profesional en la cocina de casa. Desde b...
35.00€ (33.65€ sin IVA) -
Dulce
Ottolenghi, Yotam / Goh, Helen
978-84-16295-12-8Un impresionante volumen de repostería del reputado chef Yotam Ottolenghi. Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últ...
29.00€ (27.88€ sin IVA) -
Mi primer libro de cocina coreana
Linder, Lisa / Hwang, Caroline
978-84-19466-26-6Muchos piensan que la comida coreana es compleja y difícil de preparar. En realidad, ¡es muy sencilla! Se requieren una serie de ingredientes básicos, pero, una vez que se han llenado la despensa y el frigorífico, todo está a punto para empezar a elaborar deliciosos platos. Mi primer libro de coci...
17.95€ (17.26€ sin IVA) -
Mi primer libro de cocina thai
Linder, Lisa / Kime, Tom
978-84-19466-27-3La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través del equilibrio de sabores en cada uno de sus platos. Con este libro, descubrirás los secretos para combinar los distintos sabores y aprenderás a preparar 100 riquísimas recetas saludables y auténticas que te permitirán vivi...
17.95€ (17.26€ sin IVA) -
La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®
Larousse Editorial
978-84-18100-81-9Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Quinta edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de l...
39.95€ (38.41€ sin IVA) -
Dulce y salado
GUDIOL SALOM, VICTÒRIA
978-84-125793-0-7Un libro de recetas dulces y saladas para tentar a amigos y familiares en las ocasiones especiales, explicadas con todo detalle para que tengan éxito asegurado. Este es un libro recopilatorio de sabrosas preparaciones dulces y saladas, tanto tradicionales como actuales, escogidas y pensadas para qu...
26.00€ (25.00€ sin IVA) -
Bollería
Lindeberg, Daniel
978-84-124508-8-0Croissants de almendras, pretzel de cardamomo, brioche de arándanos y limón, las siempre apetecibles napolitanas de chocolate... Esta es solo una pequeña muestra de lo que encontrarás en Bollería, un amplio recetario en el que Daniel Lidenberg, además de consejos y un glosario técnico, comparte sus...
22.95€ (22.07€ sin IVA) -
Escuela de pastelería vegana
Rodríguez Segura, Toni
978-84-18473-95-1Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces. Las más de 100 recetas que conforman este volumen están organizadas en los siguientes apartados: - Preparaciones básicas (margarina c...
32.95€ (31.68€ sin IVA)