Materia Cocina Para Dietas Y Estados De Salud Específicos

El poder del ayuno

Barrionuevo Burgos, Edgar / Moreno Meler, David

El ayuno siempre ha estado presente en el ser humano y, debido a su capacidad para desintoxicar el organismo y activar sus mecanismos naturales de curación, se ha utilizado para tratar con éxito disfunciones como alergias, artritis, trastornos digestivos, enfermedades de la piel y cardiovasculares o...

Especias, heroínas de la salud

MacAller, Natasha

Muchas especias aportan enormes beneficios para la salud y la nutrición que solo ahora empiezan a reconocerse en Occidente. Respaldado por un extraordinario equipo de profesionales de la medicina e instituciones, Especias, heroínas de la salud explora la

VIVIR VEGANO

GARNIER,CAROLE

El veganismo consiste en rechazar toda forma de explotación animal en cada acción de la vida cotidiana: la nutrición, por descontado, pero también la vestimenta, maquillaje, etc. Más que un simple libro de recetas, esta pequeña guía explica en qué c

99 recetas ligeras para cada día

Matthaei, Bettina

Recetas de cocina saludables y ligeras para comer con placer y mantener la línea al mismo tiempo

Azúcar y edulcorantes. ¿Qué debo saber?

Macarulla Arenaza, María Teresa / Urrialde de Andrés, Rafael / Gómez García, Iker / Besné Eseverri, Irene / Gómez López, Iván / Portillo Baquedano, María Puy / Gómez Zorita, Saioa

El sabor dulce es uno de los sabores primarios más aceptados a nivel global, ya que está relacionado con el placer y tiene connotaciones positivas. Por ello, muchas veces se abusa de él. Son conocidos los problemas que acarrea su alto consumo, tales como sobrepeso, diabetes, concentraciones elevadas...

Vegetarianos concienciados

Martínez, Lucía

Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que enc...

¿Por qué enfermamos?

Arrieta, Eva

Enfermamos porque nos desconectamos de nuestro cuerpo y de nuestras emociones.Esta ausencia de responsabilidad sobre lo que nos pasa provoca que, antes de buscar las causas dentro de nosotros, echemos la culpa de la adversidad a condiciones externas. Vivimos en una cultura que evita el dolor, por el...

La revolució de la glucosa

Inchauspé, Jessie

2A EDICIÓ PERD PES POSA FRE ALS CAPRICIS RECUPERA L'ENERGIA La glucosa, o el sucre en sang, és una molècula diminuta del nostre cos que té un gran impacte sobre la salut. Entra al torrent sanguini a través dels aliments dolços i amb midó que ingerim. Els darrers cinc anys els científics han desco...

Dejuni intermitent saludable

Zaplana Vergés, Carla

«ESCOLTA SEMPRE EL TEU COS. ELL ET DIRÀ QUÈ LI BENEFICIA I QUÈ NO, COM FER-HO, QUAN COMENÇAR I QUAN PARAR.» El dejuni intermitent ha arribat per quedar-se i no passa un dia sense que sentim parlar dels seus beneficis, malgrat que tanta informació sobre aquest tema pugui arribar a confondre'ns. Els...

Recetas sabrosas para alergias e intolerancias alimentarias

Bohlmann, Friedrich

De la mano de la autora nos adentramos en una técnica de capacitación y realización personal de objetivos, donde se nos invita a un viaje interno en el que descubrir ¿qué queremos? a buscar nuestros objetivos, a desarrollar técnicas para planificar, ser

Depuració hepàtica

Zaplana Vergés, Carla

«ESTIMA EL TEU COS NO PER COM LLUEIX, SINÓ PER TOT EL QUE ÉS CAPAÇ DE FER.» El cos és el vehicle que permet que el nostre ésser creixi, es desenvolupi, experimenti i evolucioni. Sabem que funciona de manera holística i perfectament coordinada, però a vegades cal parar atenció en la salut de certs ò...

¡Sana tu intestino!

Boynton, Hilary / Brackett, Mary G.

El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la Dieta GAPS. La Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome, por sus siglas en inglés) está diseñada para restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a través de la eliminación de cereales, alimentos procesados y azucares...