Materia Cocinas Nacional Y Regional
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La cocina de Martín Berasategui
Berasategui, Martín
978-84-663-5968-9100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las...
14.96€ (14.38€ sin IVA) -
Cocina india
Khan, Asma
978-84-08-21800-5La mejor cocina india doméstica de la mano de la reputadísima chef Asma Kahn, propietaria del restaurante londinense Darjeeling Express.El galardonado restaurante Darjeeling Express nació entre cenas con amigos en las que se servían delicados platos de la cocina india a partir de recetas familiares...
25.00€ (24.04€ sin IVA) -
Najat
Kaanache, Najat
978-84-08-22457-0El impresionante libro de Najat Kaanache, conocida como «la chef peregrina», la gran embajadora de la cocina marroquí.NAJAT es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de sus...
34.00€ (32.69€ sin IVA) -
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LA MESA MEDITERRANEA
Charles, Julia
978-84-282-1682-1Comida apetecible, deliciosa y natural para días cálidos junto al mar. Más de 150 recetas repletas de sabores mediterráneos. Platos frescos, sencillos y deliciosos, ideales para disfrutar de relajadas comidas de verano, barbacoas o cenas al aire libre co
31.40€ (30.19€ sin IVA) -
La cuina de la Serra de Mariola
Valls, Mila / Valls, Ana
978-84-944731-7-3La Mariola is different. En molts aspectes, però sobretot en el culinari. Tostons, cocotets, pericana, mentirons, alls durs, renyons de masero, espardenyes Només els noms dels seus plats ja ens diuen que la gastronomia que ix de les cuines dels pobles del Comtat, l Alcoià i la Vall d Albaida que en...
17.95€ (17.26€ sin IVA) -
Gastronomía y cocina valenciana
Monné, Toni / Torróntegui Salazar, Ana
978-84-8478-588-0No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de va...
12.00€ (11.54€ sin IVA) -
124 Recetas de la cocina medieval española
Ponce Palomares, Pedro
978-84-17257-85-9Por aquellos entonces, el 90% de la población era pobre, o muy pobre. Gran parte de esa sociedad, estaba repleta de lacayos, “pobres vergonzantes”, pordioseros, pedigüeños, estudiantes, peregrinos, pícaros, vagabundos, falsos tullidos, caballeros de mogollón, sopistas y multitud de desnutridos en ge...
20.00€ (19.23€ sin IVA) -
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Cafe 150 maneras de disfrutarlo
AA.VV.
978-612-4076-43-5Disfruta de su exquisito sabor y prepara las presentaciones de café más conocidas, así como deliciosos tragos y postres.
9.69€ (9.32€ sin IVA) -
Recetas para todos los días
De Dragones, Abuela
978-84-9139-714-4Si quieres disfrutar de esos platos de toda la vida, la abuela que triunfa en las redes sociales y ganadora de MasterChef Abuelos te enseña a prepararlos con los ingredientes más sanos y sabrosos.Guadalupe Fiñana, Abuela de dragones, recoge su legado gastronómico en este libro imprescindible.Desde l...
5.95€ (5.72€ sin IVA) -
Voraz
Gordinier, Jeff
978-84-08-22253-8La crónica de un viaje gastronómico junto a René Redzepi en busca de los mejores sabores del mundo.Voraz es un libro que habla de hambre, no solo de comida, sino de riesgo, de reinvención, de revolución creativa, de conexión. En un momento en que se sentía estancado en su vida, el escritor Jeff Gord...
18.95€ (18.22€ sin IVA) -
