85 títulos para "Ferran Adria"

1 - 10 de más de 85 resultados para "ferran adria"
  • La comida de la familia (N. Edición)

    Adrià, Ferran

    978-84-9187-044-9

    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada...

    19.95€ (19.18€ sin IVA)
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  • El menjar de la familia (nueva edición)

    Adrià, Ferran

    978-84-8264-857-6

    elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una br...

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  • La comida de la familia

    Adrià, Ferran

    978-84-15541-22-6

    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los gran...

    19.95€ (19.18€ sin IVA)
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  • La comida de la familia

    Adrià, Ferran

    978-84-92981-82-3

    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofi sticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los gra...

    30.00€ (28.85€ sin IVA)
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  • La cocina de la salud

    Fuster, Valentí / Adrià, Ferran / Corbella, Josep

    978-84-08-10638-8

    La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos en casa o la manera de coci...

    15.00€ (14.42€ sin IVA)
    15.00€ (14.42€ sin IVA)
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  • Matador Ñ

    Adriá, Ferrán

    978-84-15303-44-2

    Desiderátum / El gran Salto, Vicente Todolí. elBullivirus / Abecedario / El niño invisible / Gustavo Martín Garzo. Matadores / Johan Cruyff, por Vicente Verdú. Michel Guérard, por Andoni Luis Aduriz. Rafa, por Silvia Fernández. Pasado / Álbum / elBulli antes de Ferran / Ferran, Juli y Albert antes d...

    135.00€ (129.81€ sin IVA)
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  • El Bulli 2003-2004

    Adrià, Ferran / Soler, Juli / Adrià, Albert

    978-84-7871-467-4

    Después de la trilogía elBulli 1983-2002, presentamos dos nuevos libros, elBulli2003 y elBulli2004, que incluyen el catálogo y el análisis evolutivo de cada uno de estos años. Son dos temporadas muy prolíficas, en las que la organización creativa ha alcanzado su punto más álgido hasta el momento, lo...

    140.00€ (134.62€ sin IVA)
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  • El bulli II ( 1994-1997)

    Adrià, Ferran / Soler, Juli / Adrià, Albert / Guillamet, Francesc

    978-84-7871-078-2

    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler y a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega co...

    120.00€ (115.38€ sin IVA)
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  • T'ho explico a la cuina

    Adrià, Ferran

    978-84-488-4932-0

    A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en família. «Pel camí hem après que cal "menjar coneixement per alimentar la creativitat", que el coneixement és la "gaso...

    19.95€ (19.18€ sin IVA)
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  • La cocina de la salud

    Fuster, Valentí / Adrià, Ferran / Corbella, Josep

    978-84-08-09456-2

    La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.El libro mues...

    21.90€ (21.06€ sin IVA)
    21.90€ (21.06€ sin IVA)
  • What Is Cooking

    Bullipedia / FERRAN ADRIA

    978-1-83866-133-5

    Una fascinante reflexión sobre el acto de cocinar por la elBullifoundation y Ferrán AdriàTras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation, organización a la que pertenece Ferrán Adrià y que estudia desde múltiples puntos de vista la cocia, sus oríge...

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  • ESP COMO FUNCIONA EL BULLI

    FERRAN ADRIA / JULI SOLER / ALBERT ADRIA

    978-0-7148-5758-9

    Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià permite al lector descubrir en exclusiva los entresijos de elBulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos de Ferran Adrià, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2 000 000 de solicitudes de res...

    49.95€ (48.03€ sin IVA)
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